Vaniljkvarg med 13 gram protein per 100 gram. Laktosfri, utan tillsatt socker, slät nog att äta som den är. Siffran står störst på framsidan, så du slipper vända på bägaren.
Ett svenskt varumärke från Västerås som söker en långsiktig produktionspartner i EU. Första listningarna planeras i Mälardalen.
I september sänkte Arla proteinet i sin mest sålda vaniljkvarg från 9,7 till 8,8 gram per 100 gram, utan att sänka priset. Samtidigt har kvargen varit slut i hyllan sedan i mars, och den svenska kapaciteten dröjer till 2028. Vi startade Tallvalls för att fylla hålet med en enda tydlig sak: mer protein, öppet redovisat, i en kvarg som faktiskt finns att köpa.
Gram protein per 100 g. Arla Mild vanilj 0,2 % och Lindahls vanilj 0,2 %, avlästa på förpackning i butik 8 september 2026. Vi jämför med de vaniljkvargar folk faktiskt köper, inte med specialprodukter. Tallvalls 13 g är målvärdet i vår specifikation och bekräftas av ackrediterad analys innan lansering. Vi avrundar proteinsiffran nedåt, aldrig uppåt.
Kvarg vaniljsmak, 500 g. Hög proteinhalt utan kornighet, så den fungerar lika bra rakt ur bägaren som i gröten, shaken eller matlagningen. Inget tillsatt socker, laktosfri, 0,2 % fett.
Tallvalls börjar med en vaniljkvarg, men varumärket är inte en enda produkt. Det är ett husmärke för proteinrika mejeriprodukter, byggt på ett löfte vem som helst kan kontrollera på två sekunder: proteinsiffran trycks större än vårt namn, och den avrundas alltid nedåt. Kvarg först, sedan resten av kylen. Ingenting bär namnet utan att förtjäna det på den siffran.
Vanilj, 500 g, laktosfri, vid lansering. En andra smak och ett kilosformat följer när volymen bär en andra produktionskörning.
Keso, skyr och drickkvarg under samma löfte. Produkter utan proteinvinkel hör inte hemma under det här namnet.
Varje siffra kommer från ackrediterad labbanalys, publiceras här, och avrundas nedåt innan den trycks. Påståendet är produkten.
Svensk dagligvaruhandel domineras av tre kedjor, och en central listning tar större delen av ett år. Fristående ICA-handlare bestämmer sitt sortiment själva, i ett enda samtal. Så det är där vi börjar, och sedan låter vi verklig försäljning öppna de centrala dörrarna.
De etablerade märkena säljer fortfarande kvarg som efterrätt, till alla. Men den som köper den varje vecka köper protein, och vänder på bägaren för att kontrollera. Det är ett marknadsföringsproblem innan det är ett mejeriproblem, och marknadsföring är just det vår grupp är byggd på.
Tryckt större än varumärkesnamnet. Ingen jämförelse, ingen vändning av bägaren, ingen huvudräkning i gången. Beslutet tar en sekund.
Inte en bred efterrättspublik. Den som jämför etiketter, räknar intag och blandar kvarg i allt, nådd där de redan finns i stället för via massmedia.
Avrundat nedåt, analysen publicerad, jämförelser daterade och källhänvisade. Ett märke som inte kan avslöjas behöver inte lägga budget på att försvara sig.
En grupp van vid att testa kreativ, läsa siffror varje vecka och skala det som fungerar. Den takten är ovanlig i mejerihyllan, och det är den delen konkurrenterna inte kopierar snabbt.
Tallvalls ägs av Westros Digital Retail AB, en svensk e-handelsgrupp i Västerås. Koncernen omsatte 43,6 miljoner kronor sitt första hela räkenskapsår, med vinst och 79 procents soliditet. Det är den som betalar pallarna, originalen och hyllplatsen. Det är också därför vi kan binda oss vid volym i stället för att be ett mejeri bära lanseringsrisken med oss.
Varifrån siffrorna kommer. Omsättning, resultat och soliditet för 2025 är hämtade ur vår inlämnade årsredovisning och går att stämma av mot offentliga uppgifter hos allabolag.se eller Bolagsverket. Siffran för 2026 är koncernens interna plan för innevarande år, inte ett resultat. Vi skriver ut det av samma skäl som vi avrundar proteinsiffran nedåt: en siffra ni inte kan kontrollera är värdelös för er.
Ett mejeri som jobbar med oss tar inte på sig ett uppstartsbolag som först måste hitta formgivare, fotograf, byrå och logistikpartner innan något kan tryckas. De funktionerna finns redan i koncernen och går i drift varje dag för våra egna varumärken. Den här sajten är ett exempel på det.
Namn, märke, sleeve, stansritningar och varje sida av bägaren framtagna i egen regi. Förpackningen du kan snurra på den här sidan är vår egen 3D-modell, byggd efter de verkliga måtten på en 500 g-bägare, inte en köpt rendering.
Formgiven, kodad och animerad internt, inklusive 3D-förpackningen, förpackningstexturerna och den svenska versionen. Ingen byrå, ingen mall och ingen extern faktura som ska godkännas innan något kan ändras.
Koncernen köper och mäter betald social och sök varje dag i ett eget rapportverktyg. Lanseringsannonseringen skrivs, köps och läses av samma personer, och det är därför vi kan lova en geografiskt riktad satsning runt varje butik som tar in oss.
Kyld tredjepartslogistik i Västerås, veckoleveranser till butik, och de artikeluppgifter, EAN-koder, kollistrukturer och leverantörsförsäkringar som svensk handel begär innan de listar något.
Obligatoriska uppgifter enligt förordning 1169/2011, närings- och hälsopåståenden enligt 1924/2006 och 432/2012, ett egenkontrollprogram, och en skriven specifikation ni kan offerera mot rad för rad.
En offert får svar samma dag och ett ja behöver inte passera en kommitté, ett kategoriråd eller en upphandlingscykel. För ett mejeri är det ofta skillnaden mellan pilot i år och pilot nästa år.
Gjort i egen regi, med flit. Vi lägger det här arbetet på en sajt som bara några tiotal personer kommer att läsa, därför att det är det snabbaste ärliga sättet att visa hur själva produkten kommer att hållas.
Prata med ossVi är ett svenskt varumärke som söker en långsiktig legotillverkare i EU. Vi jagar inte den billigaste bägaren. Vi söker ett mejeri som kan hålla en specifikation, dokumentera den och växa med oss när volymen växer.
Hela briefen med volymer, tidplan och specifikation skickar vi på begäran. Vi bestämmer själva och svarar på mejl samma dag.
info@tallvalls.comDe flesta förfrågningar ett mejeri får är ett stycke text och en förhoppning. Vår kommer med specifikationen skriven, märkningstexten kontrollerad mot förordningen och originalen färdiga. Allt nedan finns i dag och skickas som PDF på begäran.
Skickas samma dag, på svenska eller engelska, utan formulär att fylla i.
Skrivet, kontrollerat och satt innan första mejlet. Fråga, så ligger det i inkorgen samma dag.
Öppna det som är relevant för er. Saknas något, fråga, så får ni det samma dag.
Vi trycker siffran störst på framsidan, men det som avgör om vi förtjänar den är baksidan. Här är hela deklarationen, precis som den kommer att stå på bägaren.
Laktosfri MJÖLK, mjölkproteinkoncentrat (MJÖLK), naturlig vaniljarom, sötningsmedel (sukralos), syrakultur, laktasenzym. Innehåller naturligt förekommande sockerarter.
Kvarg med vaniljsmak, laktosfri, fetthalt 0,2 %. Med sötningsmedel.
Kylvara, förvaras vid högst +8 °C. Öppnad förpackning bör förbrukas inom 5 dagar. Bäst före: se lock.
Innehåller mjölk. Laktosfri, under 0,01 g laktos per 100 g.
| Energi | 280 kJ / 66 kcal |
| Fett | 0,2 g |
| varav mättat fett | 0,1 g |
| Kolhydrat | 3,0 g |
| varav sockerarter | 3,0 g |
| Protein | 13 g |
| Salt | 0,1 g |
Protein bidrar till att öka muskelmassan. En varierad och balanserad kost och en hälsosam livsstil är viktigt.
Målvärden. Siffrorna ovan är den specifikation vi beställer mot. De slutliga värdena fastställs av mejeriets ackrediterade laboratorieanalys innan tryck, och analysen publiceras här. Vi avrundar alltid proteinsiffran nedåt.
Kvarg köps varje vecka, av samma personer, på en siffra. De blandar den i gröt, shakes och matlagning, så smaken måste vara bra men avgör sällan. Proteinhalt och slät konsistens gör det. Det angår en tillverkare av ett skäl: en kategori som köps på en tryckt siffra ger återköp som går att prognosticera, och det är därför vi kan binda oss vid en volymplan i stället för att hoppas på en.
En kategori som säljs på en siffra, till en köpare som kontrollerar den. Det är efterfrågan man kan planera en linje efter.
Svensk dagligvaruhandel är tre kedjor, och en central listning tar större delen av ett år. Fristående ICA-handlare bestämmer sitt sortiment själva, i ett enda samtal. Vi börjar där, i de fyra orterna nedan, med kyld tredjepartslogistik i Västerås och veckoleveranser till butik. Ni levererar till en adress på pall. Allt efter det är vårt.
Varje punkt är en ort där handlarna bestämmer sitt sortiment själva. Kartan fylls på med namngivna butiker allteftersom de skriver på.